Guia para planificar tu viaje a Toulouse, Francia

Las fachadas de sus edificios le dan el nombre de ciudad rosa. Situada al sur de Francia y al norte de los Pirineos, Toulouse es la capital del departamento del Alto Garona y de la región de Occitania, así como la capital histórica de la provincia del Languedoc. La ciudad es atravesada por el río Garona y tiene una población cercana al medio millón de habitantes, siendo la cuarta ciudad más poblada de Francia. Descubre, entre otras cosas, qué ver en Toulouse durante tu próxima escapada a esta bonita ciudad francesa, dónde alojarse en Toulouse en función de tu presupuesto y la zona que más te pueda convenir y, si viajas a finales de año, qué hacer en Toulouse en Navidad.

Contenido

1. ¿Qué ver en Toulouse y alrededores?

2. 10 cosas que hacer en Toulouse, la ciudad rosa

3. Toulouse en Navidad

4. Dónde alojarse en Toulouse

5. Free Tour para descubrir la ciudad

6. Consejos para tu viaje a Toulouse

7. Preguntas frecuentes

¿Qué ver en Toulouse y alrededores?

Descubre los lugares imprescindibles a visitar en Toulouse, la ciudad rosa atravesada por el río Garona que puede presumir de arquitectura y de haberse convertido en una ciudad cosmopolita y de ambiente joven.

Basílica de la Dorada

Esta basílica católica se construyó en el siglo V sobre las ruinas de un templo. Su interior está decorado con mosaicos cubiertos de panes de oro, de ahí su nombre de Dorada. También es conocida como Nuestra Señora de la Negra por tener una Virgen Negra, patrona de la ciudad y de las futuras mamás. Notre-Dame-de-la-Daurade se encuentra a orillas del río Garona, junto al edificio de Bellas Artes y el muelle de La Dorada. A finales del siglo XVIII fue destruida por su mal estado de conservación y se reconstruyó por completo. Sin embargo, el lugar que ocupa fue dedicado al culto desde la época romana y antes de albergar la primera iglesia cristiana fue un templo consagrado a Apolo.

Capitole de Toulouse

Es el edificio más representativo de la Ciudad Rosa y alberga la sede del ayuntamiento y el Teatro del Capitole, junto con la ópera de Toulouse. Desde su construcción, propiciada por los Capitouls (alguaciles) en el siglo XII, siempre fue la sede del poder y a lo largo de su historia se ha ido agrandando y transformando en un edificio cada más impresionante. Esta obra maestra neoclásica cuenta con una majestuosa fachada de ladrillo y piedra, mientras que en su interior se encuentran salas de ceremonia pintadas o esculpidas por grandes artistas, así como decorados que narran grandes momentos de la historia de la ciudad y unos bustos en memoria de los personajes célebres de la ciudad. En el Capitole también se encuentra el patio Enrique IV, lugar donde se ejecutó al duque de Montmorency.

El Capitole de Toulouse se encuentra en una plaza que lleva su nombre. Es un punto de reunión neurálgico para los habitantes de la ciudad. Su pavimento reproduce una cruz occitana y los doce signos del zodiaco. La cruz occitana, también denominada cruz del Languedoc, es una cruz compuesta por 12 brazos. Apareció en 1211, siendo conde de Toulouse Raimundo VI, y se adaptó a partir del escudo de armas de Toulouse. Los condes de Toulouse la utilizaron en su sello y, posteriormente, pasó a ser el símbolo de la provincia del Languedoc y de su capital, Toulouse. Actualmente, es el emblema de la ciudad y de la región Occitania.

Basílica de San Sernín

La basílica de Saint-Sernín, construida con ladrillo y piedra, es el edificio románico más grande de Francia y está inscrito por la Unesco en el Patrimonio mundial. Desde hace siglos acoge a los peregrinos que van camino de Santiago de Compostela. Recientemente la basílica ha recuperado su esplendor con la incorporación de un rosetón contemporáneo. La vidriera deja pasar la luz y llena el interior de la iglesia con multitud de colores.

Esta solemne basílica de ladrillo y piedra es uno de los símbolos de la ciudad de Toulouse y fue construida entre los siglos XI y XIV en honor a San Saturnino (también llamado Serenín, Sernin o Cernin), primer obispo de la ciudad. Es una etapa importante en el Camino Compostelano. El interior de la basílica sorprende por su luminosidad y por sus 21 metros de altura con una bóveda de medio cañón que descansa sobre capiteles esculpidos. En su interior también podemos ver el baldaquino de madera dorada y mármol, los frescos medievales y la cripta donde se venera el relicario esmaltado de la Santa Cruz en forma de sarcófago.

Jardín Japonés

Este jardín que está situado en el parque de Compans-Caffarelli y sorprende por su exótica belleza. Es un lugar que invita a meditar y descansar y al que el Ministerio ha otorgado el distintivo de “jardín notable”. Y es que no le falta de nada a este lugar lleno de vegetación y una decoración que te hará viajar hasta Japón sin salir de Francia. También cuenta con un jardín seco japonés, también conocido como jardín zen o karesansui. Este contiene una isla Garza, una isla Tortuga y nueve rocas, un lago, un pabellón de té y un jardín con plantas y una cascada seca, paso japonés, una linterna, un puente colorado, una isla del Paraíso, un monte Fuji y las piedras de tres santos.

Otros sitios que visitar

Les Halles Victor Hugo
Casco antiguo o Vieux Quartier
Halle de la machine
Convento de los Jacobinos
Catedral de Saint-Étienne
Musée des Augustins
Fundación Bemberg
Canal du Midi
Pont-Neuf
Quai de la Daurade
Ciudad del Espacio

10 cosas que hacer en Toulouse, la ciudad rosa

Estas son las mejores actividades en Toulouse:

Reservar un free tour por Toulouse: La mejor forma de conocer la historia y curiosidades de la capital de Occitania es hacer una visita con un guía que habla español.
Disfrutar a orillas del río Garona: Si hay un lugar idóneo donde relajarse y tomar algo, especialmente si hace buen tiempo, es junto al río. Y concretamente el Quai de la Daurade es uno de los mejores puntos para disfrutar de una puesta de sol.
Reservar una excursión a Albi y Cordes-sur-Ciel: Descubre dos de los pueblos más bonitos de Occitania, situados aproximadamente a poco más de una hora de Toulouse, con esta excursión que incluye el traslado en autobús y una audioguía en español.
Probar la gastronomía local: El plato por excelencia de la ciudad es el cassoulet, una mezcla de alubias blancas tiernas, confit de pato y la distintiva salchicha de Toulouse. Un guiso contundente perfecto para los días de frío.
Reservar una excursión a Carcasona: Tomamos rumbo hacia el este para conocer esta localidad amurallada que alberga una ciudadela medieval declarada Patrimonio de la Humanidad.
Cenar en una guinguette: ¡El mejor plan para disfrutar del verano! Las guinguettes son bares o restaurantes situados en el río en los que puedes disfrutar los días de verano. También puedes ir a una péniche, que es el nombre que reciben las embarcaciones fluviales.
Probar un vino local: Te recomendamos visitar Le 5 Wine Bar, galardonado como el Mejor Bar de Vinos del Mundo en 2017, 2018 y 2019. Cuenta con más de 20.000 botellas y más de 500 vinos disponibles por copas. Aprovecha la oportunidad de degustar los vinos regionales de Fronton y Gaillac.
Relajarse en un jardín: Antes hemos hablado del Jardín Japonais de Toulouse, pero también puedes conocer el Jardín des Plantes, un histórico jardín botánico fundado en el siglo XVIII, así como el Jardín Royal, el primer jardín público de la ciudad. Un lugar tranquilo y elegante con pintorescos puentes peatonales que conecta con otros jardines.
Dar un paseo en bicicleta: Son muchas las zonas de la ciudad que invitan a ello, pero el Canal du Midi puede ser un lugal excepcional para hacerlo. Una zona tranquila y arbolada que suele estar frecuentada por paseantes y deportistas.
Enamorarse de los mercados de Navidad: Sí, sabemos que esto no es una cosa que se pueda hacer todo el año. Pero si da la casualidad de que visitas la ciudad en diciembre, ¡estás de suerte! Y a continuación te contamos por qué.

Toulouse en Navidad

Si visitas la ciudad en esta época del año, toma nota de todos los lugares a visitar y actividades que no te puedes perder. Comenzando por las tiendas, que decoran sus escaparates de forma bonita y original, los mercados que exponen lo mejor de la gastronomía de toda la región y la iluminación navideña que cada noche encandila la ciudad.

Además de todo lo anterior, los mercados de Navidad probablemente sean el mayor atractivo en estas fechas. El más grande de todos es el que se encuentra en la plaza del Capitole, que suele estar abierto un mes, desde finales de noviembre. Esta bonita plaza, en pleno centro neurálgico de la ciudad, se transforma en un verdadero poblado de Navidad lleno de iluminación y decoración navideña entre los muchos puestos instalados donde puedes encontrar juguetes, artículos de decoración, joyass y bisuteria, todo tipo de dulces, queso raclette, castañas, vino caliente, … ¡te costará contener las ganas de comer y comprar! Si estás buscando un regalo para un amigo o familiar, estos mercados son perfectos para dar con productos artesanales, fomentando la economía local, así como originales y únicos, para que puedas sorprender con tu regalo.

En la ciudad hay otros mercados navideños que también merece la pena visitar, como el Mercado Solidario y el Mercado de la Plaza Charles de Gaulle. Este último, situado justo detrás del Capitole, cuenta con un bosque de árboles de Navidad y numerosas actividades. No obstante, de un año a otro puede haber cambios, por lo que te recomendamos consultar directamente en la Oficina de Turismo de Toulouse para informarte sobre qué mercados hay instalados en las fechas de tu viaje, así como de los horarios de apertura.

Por estas fechas también se programan un buen número de eventos musicales y de teatro a cargo de artistas que dinamizan la Navidad en Toulouse. Una experiencia muy recomendable para esta época es asistir a un Concierto de Navidad en el Capitolio de Toulouse. Suele celebrarse de forma puntual durante tan solo unos pocos días, normalmente un par de días a principios de diciembre y otros dos días a finales de mes. No es una experiencia para todos los bolsillos, pero muy recomendable para los amantes de la música.

Si viajas con niños a Toulouse en Navidad, en la Place du Capitole suele instalarse una pequeña pista de hielo para pasar un rato divertido en familia. Y detrás de la plaza puedes visitar la casa de Papá Noel, donde los más pequeños disfrutarán de un emotivo encuentro. Pero esto no es todo. En la torre del Donjon hay proyecciones de cuentos y en la calle Alsace Lorraine se instala un carrusel gigante con forma de árbol navideño. Puedes consultar la lista completa de actividades en la oficina de turismo de la ciudad.

Dónde alojarse en Toulouse

El centro de Toulouse no es grande y puedes moverte andando sin necesidad de utilizar el transporte público. Si quieres estar cerca de los principales lugares turísticos, te recomendamos alojarte lo más cerca posible de la Place du Capitole. Gracias a su céntrica ubicación la convierte en una de las mejores zonas donde alojarse en Toulouse, aunque también es de las más caras. De todas formas, también es posible encontrar hoteles en el centro de Toulouse a un precio razonable.

Ya sea porque buscas una zona más económica donde alojarse en Toulouse o porque buscas un barrio menos turístico, también puedes valorar otras zonas de la ciudad. Por ejemplo, al sur del Capitole está el barrio de Carmes y Saint-Étienne, que cuenta con un ambiente joven y mucha vida. Restaurantes con terrazas, tiendas de diseño y deliciosas pastelerías hacen de esta zona una de las mejores para alojarse en Toulouse.

Si en las zonas que hemos comentado hasta ahora no encuentras un alojamiento que se ajuste a lo que buscas, puedes mirar hoteles en Saint Cyprien. Esta zona se encuentra al otro lado del río Garona y se caracteriza por su ambiente más alternativo y alejado del turismo. Tiene la ventaja de que, aunque pueda parecer que está algo alejado, en realidad se encuentra a tan solo 2 paradas de metro del Capitole.

La zona de Matabiau, donde se encuentra la estación de tren, también se encuentra a tan solo dos paradas de metro de Capitole, en sentido noreste. Sin embargo, en este caso, no te recomendamos alojarte aquí. Al igual que ocurre en otras muchas ciudades de Francia, los alrededores de la estación puede generar cierta sensación de inseguridad, además de no contar con nada especial para visitar.

Por último, la zona Compans Caffarelli, situada al norte del Capitole, es una de las más tranquilas donde alojarse en Toulouse. Escuelas y universidades es lo que caracterizan a esta zona, aunque también puedes aprovechar para visitar el Jardín Japonés de Toulouse.

Free Tour para descubrir la ciudad

Bajo nuestro punto de vista, la mejor forma de conocer una ciudad es caminando con calma por sus calles y sumergiéndote en la cultura local. Ya sea comprando un dulce en una patisserie, tomando un café mientras observas tu alrededor o caminando entre puestos de un mercado de productos frescos. Pero además de recorrer la ciudad con calma y a tu aire, también hemos descubierto que hacer un tour guiado te hace descubrir la ciudad todavía más. Porque las ciudades se comprenden mejor cuando conoces su historia y sus constumbres. Incluso esto te hace conectar más con la ciudad a la que acabas de llegar.

Los free tours en español por Toulouse ofrecen la posibilidad de poder interactuar con guias locales que hablan tu idioma, descubrir lugares fuera de los circuitos turísticos, recibir consejos sobre dónde comer algo típico o cómo visitar gratis un lugar, descubrir curiosidades de la ciudad y conocer gente nueva, entre otras cosas. Y cuando termine el tour, tú decides cuánto quieres dar al guía, en función de cuánto te haya gustado.

Consejos para tu viaje a Toulouse

Cuando organizas un viaje a una ciudad que no has visitado antes, lo normal es que te surjan algunas dudas. Aquí van algunos consejos básicos para tu próximo viaje a Toulouse.

Cómo llegar a Toulouse

El aeropuerto de Toulouse cuenta con vuelos directos a varias ciudades españolas. Si viajas desde Barcelona, también puedes optar por el Tren de Alta Velocidad, que te llevará hasta Toulouse en 3 horas 50 minutos, teniendo que realizar un cambio de tren. En el caso de que te desplaces en coche, la autopista A61 conecta Toulouse con la costa Mediterránea, permitiendo llegar a la frontera con Cataluña en 2 horas. Por otro lado, si miramos hacia el oeste de Toulouse, viajando por la autopista A64 podemos llegar a la frontera con el País Vasco en poco más de 3 horas.

Transporte público de Toulouse

Se trata de una ciudad muy manejable por la que puedes moverte andando, especialmente para aquellos que se limiten a visitar las zonas más turísticas. En cualquier caso, el transporte público de la ciudad es eficiente y accesible, facilitando la movilidad de sus habitantes y visitantes. Lo más utilizado es el metro, el tranvía y los autobuses, formando así una amplia red de transporte público. Te recomendamos utilizar Google Maps para decidir qué medio de transporte te conviene en función del origen y destino de tu trayecto.

Dónde comer en Toulouse

Toulouse es una ciudad grande y moderna que ofrece opciones para todos los gustos y bolsillos. Si buscas un restaurante histórico que sirva platos tradicionales de alta cocina, "Le Bibent" destaca por su cocina francesa moderna y su decoración art déco. Pero si buscas algo más informal, nuestra recomendación es caminar por el barrio de Carmes y observar la amplia oferta de bistrots de esta zona. Echa un vistazo a los platos y no dudes en sentarte en aquel lugar que te dé buena espina.

¿Cuál es la mejor época para viajar a Toulouse?

La mejor época para viajar a Toulouse es durante la primavera (abril a junio) y el otoño (septiembre a octubre), ya que el clima suele ser agradable, con temperaturas moderadas y pocas lluvias. Si viajas en primavera, puedes disfrutar además de la floración de los parques y jardines, así como de eventos culturales y festivales. No te recomendamos viajar en verano porque hay menos gente local y porque pueden coincidirte días de calor. Asimismo, tampoco te aconsejamos viajar en invierno por ser la época más fría y lluviosa del año. Aunque tenemos que hacer la excepción de la navidad, ya que una escapada en estas fechas para visitar los mercados navideños, sí que merece la pena.

Descárgate nuestros consejos para tu viaje

Déjanos tu correo y descárgate los consejos útiles que hemos preparado para que disfrutes al máximo de tu viaje.

He leído y acepto el aviso legal y la política de privacidad.